Makanan tradisional ala Manado bubur Manado,merupakan makanan favorit setiap pengunjung yang datang ke Manado pada umumnya,sebab terdapat ciri khas tersendiri juga cita rasa yang berbeda dalam penyajian sambal ( Dabu-dabu ) Roa yang di terbuat dari bahan ikan yang telah di keringkan dengan panas api dalam bahasa Manado ( fufu ),dari bahan ini kemudian di olah menjadi sambal yang sangat di gemari karena memiliki rasa yang Enak